「株式会社ビオファーマきぼう
e-radio「レコメンド滋賀」の特別企画「企業おむすび」今回は、守山市の農業法人、株式会社ビオファーマきぼう代表取締役 南清章さんが登場！
皆さんも感じている日常の野菜不足を少しでも簡単に補っていただけるように、真菰を粉末にした「まこもパウダー《きぼう》」いう商品を作りました。
自社農園で栽培した真菰の葉っぱを日本食品分析センターという分析機関に出して栄養成分を調べてみました。
すると、その栄養価のポテンシャルがすごかったのです。
沢山含まれる栄養価の中で、特に数値が高かったのが、「葉酸」「食物繊維」「ベータカロテン」です。
インタビューは、井上麻子さんです。
井上：あまり聞きなじみのない「まこも」という植物を栽培されてるということですが、真菰って一体どんな植物なんですか？
南：はい。真菰とは、全国の河川や沼地、そして湖などの水辺に群生するイネ科真菰属の多年草のことなんです。わしたちの住んでいる琵琶湖にも生えていたんですよ！
真菰は、古事記や日本書紀にも登場しています。
古来より「神が宿る草」と言われ、各地の神社で霊草として、大切に使われてきました。大きいもので2メートルほどまで成長します。真菰を栽培すると、その土と水まで浄化してくれるんです。
井上：その真菰を栽培されていると聞きましたが、一体、どんな栄養価が含まれているのですか？
南：はい。実は、自社農園で栽培した真菰の葉っぱを日本食品分析センターという分析機関に出して栄養成分を調べてみました。
すると、その栄養価のポテンシャルがすごかったのです。
沢山含まれる栄養価の中で、特に数値が高かったのが、「葉酸」「食物繊維」「ベータカロテン」です。
皆さんも良くご存じのこの栄養素ですが、特に「葉酸」は、私たち人間の細胞の生産や再生を助ける「造血のビタミン」とも呼ばれます。赤血球の生成やDNAやRNAなどの核酸やタンパク質の合成を促進する働きがあり、体の発育に重要な栄養素ですよ！
井上：日頃、野菜が不足しがちな私たちの生活ですが、この真菰で補えますか？
南：はい。
皆さんも感じている日常の野菜不足を少しでも簡単に補っていただけるように、この真菰を粉末にした「まこもパウダー《きぼう》」いう商品を作りました。
この「まこもパウダー《きぼう》」は、サプリメントではありません。真菰の若葉だけをパウダーに加工した粉末食品です。
水や豆乳なのに溶かしてお飲みいただくと毎日、健康に過ごしていただけるようになります。
井上：最後に「企業おむすび」ですが、どんなところとおむすびしたいですか？
南：はい。
この「まこもパウダーきぼう」を販売してもらえる代理店様を募集しています。
ラジオをお聞きの皆さんの中で、この販売代理店についてもっと聞きたいと思われましたら私どもビオファーマきぼうまでお問合せください。
「まこも きぼう」で検索していただけるとホームページがありますので、そちらからお問合せをお願いします。
個人の方でも、お店のオーナーさんでも、企業様でも大丈夫です。ぜひ、ご応募くださいね。
■「まこもパウダーきぼう」を販売してもらえる代理店様を募集しています。
ラジオをお聞きの皆さんの中で、この販売代理店についてもっと聞きたいと思われましたら私どもビオファーマきぼうまでお問合せください。
「まこも きぼう」で検索していただけるとホームページがありますので、そちらからお問合せをお願いします。
個人の方でも、お店のオーナーさんでも、企業様でも大丈夫です。ぜひ、ご応募くださいね。
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株式会社ビオファーマきぼう ホームページ
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